АИП протокол питания при аутоиммунных заболеваниях и его этапы

Протокол AIP для лечения аутоиммунных заболеваний и питания на их стадиях.
На сегодняшний день аутоиммунные заболевания остаются загадкой для медицины и начинают встречаться все чаще. Их объединяет тот факт, что все они ведут себя одинаково. Иммунная система дает сбой и начинает вырабатывать антитела к собственным клеткам и тканям организма, организм начинает атаковать сам себя. Однако при различных аутоиммунных заболеваниях активация клеток иммунной системы также осуществляется по-разному.
Причины аутоиммунных заболеваний.
Фото автора Sunset: Pexels.
Этот вопрос все еще находится в стадии расследования. Как правило, это сочетание сразу нескольких факторов: генетической предрасположенности, образа жизни, психоэмоционального состояния. То есть играют роль как врожденные, так и внешние факторы.
Патогенные эффекты также известны. Белки, похожие на "натуральные" белки - патогены попадают в организм, иммунная система реагирует на них и атакует, и в то же время "сама" случайно подвергается атаке. Таким образом, иммунные клетки атаковали клетки жизненно важных органов.
И на кого "нападают"?
При псориазе, например, поражаются здоровые клетки кожи с осложнениями, а псориаз может повредить суставы и другие органы. Аутоиммунный тиреоидит Болезнь Хашимото/Базедова - щитовидная железа подвергается атаке и участвует в обмене веществ, снабжении организма энергией и всех метаболических процессах, которые происходят в клетках. Ревматоидный артрит поражает ткани суставов. Рассеянный склероз - оболочка нервных волокон и т.д.
Протокол AIP для питания при аутоиммунных заболеваниях.
При каких заболеваниях рекомендуется AIP?
Ниже приведены наиболее распространенные заболевания, которые можно вылечить с помощью аутоиммунного протокола. Это своего рода диета, которая помогает уменьшить воспаление в организме, восстановить проницаемость кишечника и здоровый микробиом. А как вы знаете, за состояние желудочно-кишечного тракта отвечает на 70% иммунная система.
АИТ; Псориаз; Ревматоидный артрит;
Рассеянный склероз; аллергии, особенно астма, атопический дерматит, аллергический ринит. Поскольку у многих пациентов обнаруживаются антитела к собственным белкам организма, ученые начинают делать вывод, что здесь также задействованы аутоиммунные механизмы.
Хотя это более редкое заболевание, также имели место следующие заболевания:
Болезнь Бехтерева; витилиго; склеродермия; болезнь Крона, язвенный колит - воспаление кишечника.
Какова цель AIP?
Как всем известно, полное излечение от аутоиммунных заболеваний невозможно, но, улучшив состояние пищеварительного тракта, восстановив целостность кишечного барьера и избавившись от "пищевого триггера", вы улучшите течение заболевания и войдете в стабильную ремиссию вполне возможно.
Устраняет продукты, вызывающие воспаление и проницаемость кишечного эпителия. Создает благоприятный фон для восстановления микрофлоры кишечника. Устраняет проникновение в организм белков, стимулирующих активный иммунный ответ организма. Определите пищевые триггеры, на которые реагирует ваш организм, и исключите их из своего рациона.
Также стоит отметить, что необходимо работать не только над питанием, но и над образом жизни в целом. Установите режим сна и бодрствования, гормональный фон, отношение к стрессорам.
Что происходит в организме, когда проницаемость увеличивается.
Токсины, непереваренная пища, проникновение желчных кислот в подслизистый слой кишечника; это приводит к активации иммунной системы. Воспаление места, где нарушен барьер; сигналы посылаются в центральную нервную систему, стимулируются симптомы заболевания. Возникают патологические состояния: синдром раздраженного кишечника, пищевые аллергии, аутоиммунные заболевания.
Диета для удаления AIP (элиминации).
Первый шаг.
Исключение всех продуктов, вызывающих воспаление кишечного тракта и иммунную реакцию организма. Эти продукты включают в себя:
Очень немногие люди страдают аутоиммунным заболеванием целиакией, но в наше время многие люди чувствительны к глютену.
Основной белок в молоке. В период диеты его также рекомендуется исключить, так как метаболиты в организме прикрепляются к бета-клеткам поджелудочной железы, вызывая разрушение гормональной системы. Кроме того, казеин, особенно в сочетании с глютеном, усиливает воспаление, усугубляет прогрессирование синдрома раздраженного кишечника, аутоиммунного тиреоидита и увеличивает риск развития диабета 1 типа.
Лектин.
Белки содержатся в основном в растительной пище. Они нужны им для защиты от патогенов и действуют как антипитательное вещество для организма. Наши ферменты просто не могут их переварить и прилипают к эпителию кишечника, способствуя проницаемости и нарушению всасывания питательных веществ.
Есть решение: замочите хлопья и орехи перед употреблением. Термическая обработка или ферментация подходят и для других продуктов.
Больше всего лектинов содержится в муке, картофеле, помидорах, баклажанах и перце, но немного меньше в фасоли, горохе и орехах, а также в яйцах и молочных продуктах животного происхождения, получаемых из злаков.
Полный список разрешенных и запрещенных продуктов приведен ниже.
Факторы проницаемости включают:
Генетическая предрасположенность (не факт, что при предрасположенности эта "боль" будет 100%, риск заболевания усугубляет неправильный образ жизни); алкоголь; избыток сахара в рационе и омега-6 (это сейчас всегда); нестероидные противовоспалительные препараты (аспирин, диклофенак, ибупрофен и др.); антибиотики; КОК (гормональная терапия). Монон контрацептивы); психоэмоциональное воздействие - стресс; плохие сны.
Второй этап.
Необходимо придерживаться этой диеты в течение 30-90 дней. Первое улучшение будет заметно уже после первой 1 недели. Если вы не видите никакого улучшения через 1 месяц, вам следует обратиться к специалисту. Вы пропустили "триггерный" продукт или проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы уточнить диагноз.
Третий этап.
После устойчивого улучшения состояния постепенно вновь вводите в рацион исключенные продукты, тщательно следите за реакцией организма, полностью устраняя непереносимость индивидуума и загоняя болезнь в спячку.
Выбирайте только 1 продукт за раз. Съешьте небольшое количество (примерно 5-10 г) и наблюдайте за реакцией организма в течение 1 часа. Если ничего не происходит, съешьте еще немного (около 20 граммов) и снова понаблюдайте за реакцией организма. Если иммунного ответа нет, ешьте полностью и наблюдайте за организмом в течение 5 дней, но не вводите параллельно другой продукт. Вы даете каждому около 1 недели. Если реакции нет, верните продукт в рацион.
Предварительные условия для этапа 3: Внимательно прислушивайтесь к голосу своего собственного тела! Незначительные реакции со стороны желудочно-кишечного тракта (газообразование, изжога, диарея и т.д.); аллергические реакции (зуд, заложенность носа и т.д.); при появлении сыпи или ухудшении общего состояния на коже немедленно отмените выбранный продукт. Лучше всего вести дневник диеты на этот период, чтобы ничего не пропустить!
Палео АЙП Терри Вальс.
Существует несколько версий аутоиммунного протокола, но конечная цель отличается. Давайте начнем с чего-нибудь "простого". Авторы этой диеты нацелены на преодоление рассеянного склероза, поэтому в этой диете допустимы паслены и орехи (обязательно размоченные в воде), если нет индивидуальной непереносимости, с акцентом на овощи и кокосовое масло (для эффекта). Этого масла на функции мозга).
Нежирное мясо, птица, субпродукты; морепродукты; сезонные ягоды и фрукты. Овощи; луковицы; грибы; морские водоросли; ферментированные продукты; костный бульон; заливное; орехи и семена (убедитесь, что на этикетке не указано "может содержать глютен"); растительное молоко; пивные дрожжи.
Злаки, содержащие глютен; молочные продукты животного происхождения; сахар; яйца; бобовые и соевые бобы; пасленовые (картофель, баклажаны, перец, помидоры); консерванты, красители, пищевые добавки; шоколад; кофе и алкоголь; масла, содержащие омега-6.
Этот тип протокола позволяет вам принимать до 1 чайной ложки меда или стевии (предпочтительно кленового сиропа или сахара от прыщей) в 1 день.
Палео АИП Сара Баллантайн.
У авторов этой диеты, более строгого режима, был тяжелый псориаз, но через 11 месяцев им удалось добиться стабильной ремиссии.
Нежирное мясо, птица, субпродукты; морепродукты; водоросли (исключения: хлорелла, спирулина) ферментированные продукты. Салат из листовых овощей; луковицы; животные жиры, кокосовое масло; авокадо; заливное; костный сок.
Злаки; псевдозерновые (киноа, гречневая крупа, амарант); продукты, содержащие глютен; молочные продукты (в том числе растительного происхождения); сахар; яйца; семена и орехи (и масла из них); бобовые и соевые бобы; пасленовые (картофель, баклажаны, перец, помидоры) и специи к ним. Консерванты, красители, пищевые добавки; шоколад; кофе, алкоголь; сахар и все подсластители; омега-6; НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты); дрожжи.
Чтобы улучшить результат, нужно дополнительно принимать омега-6 в правильном соотношении с омега-3, уменьшать воспаление и принимать L-глютамин - это поможет восстановить стенки кишечника.
Помните, что правильное питание может улучшить качество вашей жизни, а лучшая защита от болезней - это профилактика. Образ жизни часто приводит к развитию аутоиммунных заболеваний. Выберите тот, который лучше всего подходит для вас!
Несколько слов о правильном питании при аутоиммунных заболеваниях.
К сожалению, в настоящее время нет лекарства от аутоиммунных заболеваний. Иммунитет человека - сложная, к сожалению, незавершенная система. Пока неизвестно, почему они вдруг начинают атаковать здоровые клетки человеческого организма. Согласно последним медицинским исследованиям, процесс повреждения иммунной системы может быть вызван следующими причинами:
Плохие условия окружающей среды. Неправильное, нездоровое питание. Постоянный стресс. Инфекция.
Факторы риска развития заболевания включают:
Генетическая предрасположенность. Люди, чьи родители или родственники страдают аутоиммунными заболеваниями, имеют гораздо более высокий риск развития таких патологий. Этаж. Аутоиммунные заболевания чаще встречаются у женщин, особенно женщин детородного возраста. Принадлежность к определенной этнической группе. Согласно некоторым исследованиям, этот тип заболевания встречается в основном у представителей негроидной расы, коренных американцев и испаноязычных. Влияние этого фактора объясняется наличием общего "исторического" гена. Возрастные особенности. Дисфункция иммунной системы возникает в среднем и молодом возрасте.
На сегодняшний день основными методами лечения аутоиммунных заболеваний являются системная гормональная терапия и диета.
Уменьшите симптомы заболевания с помощью правильного питания.
Недавние научные исследования доказали прямую связь между здоровьем кишечника и риском развития аутоиммунных заболеваний. Воспалительные хронические процессы в пищеварительном тракте являются непосредственной причиной заболевания.
Многие врачи рекомендуют диету, которая приведет к значительному уменьшению ранее проявлявшихся симптомов. Диету следует подбирать только после консультации с врачом, совместно с диетологом. Данный вид диеты относится к строгому режиму питания, который позволяет сократить прием высоких доз лечебных препаратов в несколько раз.
Особенности правильного питания при аутоиммунных заболеваниях:
Рацион должен содержать цинк, магний, селен и другие важные микроэлементы. Пациенты должны употреблять в пищу такие продукты, как печень, фасоль, орехи, гречневую крупу и горох. Витамин А должен быть включен в ежедневный рацион, а дефицит витамина А вызывает расстройства и изменения слизистой оболочки кишечника. Таким образом, инфекция попадает в пищеварительный тракт и органы дыхания, что значительно снижает иммунитет. В рацион следует включать рыбу, особенно красное мясо, молочный жир и печень. Пища должна содержать витамин К2. Медицинские исследования показывают, что именно этот витамин эффективно справляется с симптомами и причинами воспалительного процесса. В натто в Японии много К2. Варианты замены этого необычного продукта - котлеты из гуся, куриной печени, яичных желтков и творога. Потребление большого количества "железа". Регулярное употребление красного мяса (печень, говядина) может восполнить недостаток железа. Высокое содержание витамина D; Дефицит витамина D вызывает развитие волчанки, ревматоидного артрита, сахарного диабета, что приводит к снижению защитных функций организма. Необходимое количество витамина D может вырабатываться в организме. Для этого рекомендуется загорать не менее 30 минут.
Рацион должен быть хорошо организован. Недостаток определенных веществ вызывает еще больший сбой иммунной системы. Вам нужно убедиться, что в каждом блюде их достаточно.
Минералы - кальций, магний, цинк, селен, железо, йод. Важно, чтобы организм усваивал минералы из натуральных продуктов, а не из пищевых добавок. Клетчатка - пищевые волокна помогают восстановить микрофлору кишечника, укрепить его стенки и нормализовать работу всего пищеварительного тракта. Жирорастворимые витаминные липиды. Чтобы уменьшить воспалительный процесс в организме, необходимо соблюдать правильное соотношение жиров омега-3 и омега-6.
Почему так важно следить за состоянием кишечника?
Поскольку пограничной точкой внешней и внутренней среды является пищеварительный тракт, большая часть иммунитета формируется вокруг кишечника. Цель диетического питания - нормализовать функционирование всего пищеварительного тракта и позволить организму усваивать питательные вещества, витамины и минералы на 100%.
Часто даже у здоровых людей наблюдаются "дырявые" кишечные эффекты или повреждение кишечной стенки. Снижается уровень фильтрации, в организм поступает большое количество токсинов, вредных микроорганизмов и непереваренной пищи.
В то же время иммунная система испытывает огромную нагрузку и не успевает вырабатывать антитела для атаки на чужеродные элементы. Из-за этого происходит активизация воспалительного процесса.
Возможно, вам это понравится.
Куриная диета: существует ли такое меню и как его придерживаться? Корейская диета кумира: Топ-7 советов от k-pop Princess Диета на 1 день 1200 калорий - ежедневный рацион Русская средиземноморская диета: Варианты меню для простой диеты на 1 неделю Что произойдет, если вы будете пить кока-колу каждый день: Почему ты должен уволиться?